Los entrantes para compartir son una buena forma de comenzar una comida, especialmente cuando nos reunimos con amigos o familiares y queremos probar diferentes sabores. Combinar varios platos al centro de la mesa permite disfrutar de propuestas variadas, desde recetas tradicionales hasta elaboraciones con un toque diferente.
En Restaurante Peraire, en Borriol, contamos con una carta de entrantes que incluye opciones de carne, pescado, marisco y verduras. La idea es sencilla: elegir algunos platos que se complementen y disfrutar de una comida variada.
Entrantes para compartir: ¿qué podemos pedir?
A la hora de elegir, no es necesario que todos los platos sean parecidos. De hecho, combinar distintas preparaciones puede hacer que la comida resulte más interesante.
Estas son algunas de las opciones que puedes encontrar en nuestra carta.
Los clásicos que siempre apetecen
Hay entrantes que no necesitan presentación. Las patatas bravas, las croquetas variadas de jamón y setas o una tabla de jamón y queso son alternativas que encajan fácilmente en una comida para compartir.
Si prefieres una combinación diferente, también puedes probar las berenjenas rebozadas con miel de caña, que mezclan el sabor de la verdura con un contraste dulce.
Sabores del mar para empezar
Para quienes disfrutan de los productos del mar, la carta incluye propuestas como las gambas al ajillo, la puntilla o los mejillones al vapor en salsa verde.
También encontramos el calamar a la brasa con verdura en tempura, una opción que combina la preparación a la brasa con el toque crujiente de la tempura.
Otra alternativa es el pulpo «Peraire», una de las propuestas de nuestra carta para quienes quieren incluir un plato de pulpo entre los entrantes.
Opciones diferentes para salir de lo habitual
Si te apetece probar algo distinto, puedes optar por las ancas de rana con salsa verde o las croquellanas al roquefort.
También destacan las tostas, como la de ajoaceite con anchoas del Cantábrico 0,0 o la de tomate, jamón y virutas de trufa.
Para quienes prefieren comenzar con verduras, la parrillada de verduras con salsa romescu aporta otra alternativa a la mesa.
Cómo combinar varios entrantes sin pedir demasiado
Una buena selección no depende de pedir muchos platos, sino de encontrar variedad y ajustar las cantidades al número de comensales.
Por ejemplo, puedes seguir estas ideas:
- Un entrante clásico: patatas bravas o croquetas.
- Una opción marinera: puntilla, gambas al ajillo o mejillones.
- Un plato de verduras: parrillada con romescu o berenjenas con miel de caña.
- Una propuesta diferente: una tosta o el carpaccio de tomate, bacalao y perlas de salmón.
También conviene tener en cuenta si después vais a pedir platos principales. Así podréis disfrutar de los entrantes sin quedaros sin ganas de continuar la comida.
Disfruta de los entrantes de Peraire en Borriol
Elegir entrantes para compartir es una forma de descubrir diferentes platos en una misma visita. Desde opciones sencillas hasta combinaciones menos habituales, nuestra carta permite adaptar la elección a los gustos de cada mesa.
Si estás pensando en organizar una comida o cena en Borriol, consulta nuestra carta y descubre todas las propuestas disponibles.
Reserva tu mesa en Restaurante Peraire y disfruta de una selección de entrantes para compartir con quien tú quieras.